Savjeti za kuhanje

Kako možete uključiti svoju djecu u kuhanje? Ove i druge savjete o kuhanju dobivate od MAGGI-a.

Kuhanje zajedno čini jelo ukusnim

Stavite pregaču na kuhare, jer se prljava odjeća napravi začas. Razgovarajte o tome što ćete kuhati, što treba učiniti i kojim redoslijedom. Zatim podijelite zadatke.

Kuhinjski zadaci za djecu

Možda nije brže, ali je zabavnije. Kuhanje s djecom. A ako pomognu u kuvhnju, šanse su da se tanjir isprazni. Čak i za najmlađe, uvijek postoji zadatak koji treba obaviti u kuhinji. Na primjer, pažljivo bacite krompir u lonac. Uz malo sreće, vaše će dijete razviti ljubav prema kuhanju dok pomaže i ... učenje mladih je gotovo. Procijenite sami u čemu je vaše dijete najbolje. Tamo gdje je jedno pri ruci s rende, drugom je bolje miješati i mućkati. Sve dok je sigurno, djeci je dozvoljeno da eksperimentišu. Sve što vaše dijete radi, dok kuha, naučit će o: - higijeni - matematici, na primjer, dijeljenju porcija ili udvostručavanju količina spomenutih u receptu - sastojcima i njihovom porijeklu - kuhinjskim aparatima i načinu upotrebe - čitanju i slijeđenju recepata - slijeđenje uputa - arome, hrana i tekstura - hemija. Šta se događa kada nešto zagrijete ili oborite?

Kuhanje s djecom do 3 godine

Koliko malo, vaše dijete će uskoro poželjeti 'pomoći' u kuhinji. Sve dok stvarate sigurno okruženje, ovo je u redu. I to je vaša prilika da naučite malenog o hrani. Učinite mališanima veliko zadovoljstvo s ovim zadacima: - Operite povrće. U međuvremenu ih naučite koje povrće imaju u rukama i pustite ih da probaju međuobrok. - Promiješajte. Držite se hladnih sastojaka, poput dresinga za zelenu salatu. - Pire sa drobilicom za krompir ili viljuškom. - Pospite i pospite. Na primjer, sir na jelu u rerni. - Operite plastične posude ili šolje. Dobro zaslađivač dok kuhate.

Kuhanje sa djecom 3-5 godina

Djeca između tri i pet godina već mogu slijediti upute, ali često ne žele raditi ono što mama ili tata kažu. Neka malo eksperimentiraju i osiguraju sigurno okruženje. Aktivnosti koje treba isprobati u ovoj dobi uključuju: - vaganje, ulijevanje ili stavljanje kašika sastojaka u posudu. - Rezanje mekanih sastojaka plastičnim nožem. Zamislite maslac, pečurke ili jagode. - Paniranje. Na primjer, napravite riblje prste ili grumen od piletine s MAGGI ideja za piletinu sa 4 vrste sira. - Miješanje sastojaka kašikom ili rukama. - kidanje, branje ili ljuštenje, na primjer, svježeg bilja, zelene salate i kuhanih jaja. - Sedam. Kucanje djeluje bolje od mućkanja i čini manje nereda. - Zamijesiti tijesto. Obično to morate sami dobro završiti.

Kuhanje sa djecom 5-7 godina

U ovom dobu vaše dijete već može koristiti neke uređaje i nositi se s težim poslovima. Ako mislite da je vaše dijete spremno za to, možete kupiti nož za mlade kuhare. Ali bez obzira na spretnost, uvijek pripazite. Kuhinjski zadaci za djecu od 5 do 7 godina: - Sječenje nožem. Rezanje ili obrezivanje povrća i začinskog bilja makazama. - Rende. Ali pazite da ne naribate prste. - Mjeri i vaga. Ovo je dobra praksa, posebno kada počnu čitati i računati. - marinirati - umutiti pjenjačom - podmazati tepsiju - postaviti stol

Kuhanje sa djecom 8-11 godina

Nadzor je i dalje važan, ali vaše dijete sve više može i samo. Aktivnosti koje treba isprobati su: - priprema jela po jednostavnom receptu - prikupljanje potrebnih sastojaka iz ormara i frižidera - ljuštenje gulilicom za povrće - miješanje ručnim mikserom - pravljenje salata - otvaranje konzervi.

Kuhanje s djecom od 12 godina

Djeca mogu već od dvanaeste godine slijediti složenije recepte i pomalo improvizirati. Koliko će daleko stići ovdje ovisi o njihovom interesu za kuhanje i iskustvu stečenom godinama.

Sigurnosni savjeti

U kuhinji je sigurnost vašeg djeteta najvažnija. S mališanima vodite računa da rukama koje hvataju ne dođu do vrućih ili oštrih stvari, a sredstva za čišćenje držite izvan pogleda. Možete im dopustiti i da obavljaju svoje zadatke za kuhinjskim stolom, tako da vam neće smetati u kuhinji. Kada uvesti noževe i ostale oštre kuhinjske alate ovisi o sposobnosti vašeg djeteta. Poželjno dajte djetetu gulilicu povrća za guljenje krumpira, tada ništa ne može poći po zlu. Četverostrana rende često ima vrlo oštru ivicu za ribanje agruma. Djeci je bolje da ignoriraju ovu stranu.

Dječiji obroci

Pored poslova oko kojih vam dijete pomaže, postoje i jela koja zaista možete zajedno napraviti, poput pizze. Kupite bazu za pizzu svima, velikim ili malim, a na stol stavite jela s ukrasom. Na ovaj način možete pizze uložiti zajedno. Zajedničko pečenje palačinki je naravno uvijek popularno kod djece.

Sprječavanje zagorjele korice

Vjerovatno to znate. Vrh vaše slane pite, quichea ili tepsije gotovo je previše taman, ali još uvijek nije kuhan iznutra. Ako ga prekrivate aluminijumskom folijom, možete ga sigurno peći neko vrijeme bez izgaranja vrha.

Prva pomoć za početnike

Okusite zalogaj i ispalo je da je i vaše jelo malo:

začinjeno: sa žličicom šećera ili kečapom ponovo sve ublažite.

sol: dodajte oljušteni krompir i nastavite kuhati neko vrijeme. Krompir upija sol.

Nema više prekuhavanja

Povrtna poslastica