Učenje prepoznavanja i razlikovanja okusa

Neka djeca teže pokazuju što vole, a što ne vole jesti, i to roditeljima komplicira pripremu i izvedbu obroka. Kao roditelj, trebate se "naoružati" osnovnim informacijama o okusima i potom započeti s isprobavanjem i otkrivanjem okusa koji vašem djetetu odgovaraju, a koji ne.

1. Postoje četiri osnove kategorije okusa koje vaše dijete može naučiti razlikovati.
2. Četiri kategorije su: slatko, slano, kiselo i gorko.
3. Do druge godine, djeca jednostavno prepoznaju slatko i slano.
4. Do četvrte godine, možete uvesti kiselu i gorku hranu.

Zaigrajmo igru testiranja okusa!

Testiranje okusa može pomoći djeci povezati 4 osnovna okusa s različitom hranom, ali dati im uvid i u širi spektar hrane.

1. Odaberite hranu koju ćete prvu ponuditi djeci na testiranje. Donosimo vam općenite primjere, ali možete dodati i neke po vlastitoj želji:
   Slano: slani krekeri, pereci i maslac s morskom soli
   Slatko: med, banana, mango, grožđe ili bilo koje zrelo voće
   Kiselo: kriška limuna
   Gorko: čokolada za kuhanje, senf
2. Možete se poslužiti kalupom za led i u kockice posložiti male porcije različite hrane. Druga opcija su maleni tanjuri.
3. Vaša djeca će uživati u ovoj igri, a možete je učiniti još zanimljivijom ako im stavite povez na oči ili zamolite ih da zatvorenih očiju uzimaju komadiće hrane.
4. Potaknite ih da svaku hranu prvo pomirišu jer je miris u uskoj vezi s okusom.
5. Dok vaše dijete polagano žvače hranu, potaknite ga da objasni kako se osjeća i da prepozna okus. Time ćete postići da mozak registrira i zapamti određeni okus.
6. Pobrinite se da dijete popije nekoliko gutljaja vode između svakog kušanja hrane.

Pretvorite hranu u pustolovinu

Testiranje okusa nije samo zabavna aktivnost, već i izvrsni alat za pogurati djecu izvan njihove zone komfora kada je riječ o hrani. Slobodno budite kreativni pri odabiru hrane za ovaj izazov, dozvoljeno je sve: od sira preko kiselih krastavaca, do maslina, celera, želea i svega ostaloga!

Možete čak i ručak pretvoriti u kušanje hrane koristeći veće porcije i raznovrsnu hranu!